Cuisine moderne ou traditionnelle, l'important est de faire une bonne cuisine
A l'OUILLETTE, des entrées aux desserts, tout est fait maison.
Le RESTAURANT L'OUILLETTE à SANTENAY (Côte d'Or - 21)

offre une cuisine savoureuse et recherchée
avec des produits frais et du terroir.

Le RESTAURANT L'OUILLETTE à SANTENAY (Côte d'Or - 21)




Atmosphère moderne et cosy, nous vous accueillons dans notre salle pouvant accueillir une trentaine de couverts. En été sur la terrasse donnant sur le jet d'eau et les vignes.

Servie au déjeuner uniquement la semaine, nous vous proposons le menu Bistrot à 19€ (plat/dessert) ou à 22.50€ (entrée/plat/dessert). Faisant suite à l'épidémie de COVID , le chef a repensé entièrement sa carte. Nous proposons un menu carte que vous composez ( 5entrées/4 plats/4desserts)

Il se décline en plusieurs  versions :

31€ entrée/plat/fromage ou dessert

35.50€: entrée/plat/fromage & dessert

45.50€ : entrée / 2 plats/fromages et dessert

Le chef vous propose une carte gourmande issue de produits frais ne demandant qu'à être partagée

 

En passionnés, Maude & Simon ont à coeur de sélectionner ces bouteilles. Entre inconnus et célèbres producteurs, traditionnels et modernes mais en tenant toujours compte de la qualité du produit et de la passion pour le vin et le terroir. La carte des vins compte aujourd'hui plus de 300 références. Vous y trouverez votre bonheur pour accompagner votre repas. Nous faisons la part belle aux vins de Bourgogne, mais également des vins de la Loire, de Cotes du Rhone, de Champagne, d'Alsace, du Languedoc et même des Bordeaux...

A l'honneur, les Santenay,premiers crus et villages représentés avec les domaines Mestre, Muzard, Clair D, Clair M, Lequin, Belland R, , Chapelle, Bachey-Legros, , Morey V, Olivier, Vincent, Sorine, Jessiaume, Girardin, Capuano,


L'établissement est fermé les mardis et mercredis
Les animaux ne sont pas admis à l'intérieur de l'établissement

Notre restaurant situé entre Beaune et Chalon-sur-Saône vous accueille pour tous types d'évènements: séminaires, repas de famille, anniversaire ... Cette salle complétement indépendante et privatisable peut recevoir jusqu' 55/60 personnes. Le chef vous proposera un menu en fonction des produits de saison, de vos envies et votre budget. Nous vous rappelons que pour plus de 14 personnes, le menu doit être le même pour l'ensemble des convives.
Pour toutes demandes ou renseignements, contactez nous par téléphone au  +33. 3 80 20 62 34 ou par mail Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

" Voici plus de trente ans Martine et Eric OUDIN installaient leur restaurant, I'Ouillette, sur la place de Santenay, village viticole de la côte de Beaune.
A l'instar des grands domaines, le talent conjugué au savoir-faire et au souci du détail a donné ses lettres de noblesses à l'établissement qui , comme les vieux vins, a évolué et s'est tout naturellement bonifié. Depuis quelque temps, Simon, le fils de la maison, fort de fructueux séjours dans des restaurants huppés, a rejoint son père au piano familial. Avec des produits frais et (ou) du terroir, le tandem offre désormais une cuisine toujours aussi savoureuse mais également très recherchée. A I'Ouillette, des entrées aux desserts, tout est fait maison. Le père et le fils jouent à la perfection, leur propre partition, prélude à une belle sérénade gastronomique. Quant à la patronne, elle est à la baguette pour le service assuré dans un décor chaud et douillet. L'ensemble ne serait parfait, si les différents mets n'étaient escortés des vins de Santenay, de différents terroirs bourguignons et d'ailleurs."
Gilles Mathieu